Chef de Partie (w/m/d) - München

Festanstellung, Vollzeit · Hilton Garden Inn Munich City Centre West

Ihr neuer Arbeitsplatz

An Ihrem neuen Arbeitsplatz, Hilton Garden Inn Munich City Centre West und Hampton by Hilton, profitieren Sie von der zentralen Lage und seinem modernen, urbanen Design. Das Haus ist nicht nur ein Anziehungspunkt für Geschäftsreisende und Touristen, sondern bietet auch unseren Mitarbeitern ein attraktives Arbeitsumfeld. Das Highlight ist die Showküche in unserem Restaurant ‚Alpe Adria‘.

Unser Business-Hotels bieten Ihnen die Möglichkeit, sich bei uns einzubringen, stetig zu lernen sowie persönlich und beruflich zu wachsen. Kommen Sie jetzt zu uns, werden Sie Teil unseres Teams als Chef de Partie, Vollzeit.

Erste Einblicke

Hilton Garden Inn Munich City Centre West
Hampton by Hilton Munich City Centre West

Ihr Alltag bei uns

Unter Berücksichtigung sämtlicher Hygieneauflagen bereiten Sie nicht nur Speisen à la Carte zu, sondern setzen Ihre Erfahrungen auch im Bankett ein.
Sie organisieren die Abläufe in der Küche, bereiten die Tages- und Abendmenüs vor und unterstützen bei Erfordernis weitere Kollegen in der Küche.
Sie sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Küchen- und Buffetbereich unseres Hotels einschließlich der Kühlschränke und des Lagers.
Ihre Arbeitsmaterialien setzen Sie fachgerecht und ordnungsgemäß ein.
Darüber hinaus sind Sie für die korrekte Lagerhaltung und den effizienten Einsatz von Zutaten und Rohstoffen verantwortlich.
Sie arbeiten eng mit allen Kollegen im Haus zusammen, Sie tauschen sich aus und steuern Ideen zur Verbesserung in Ihrer Abteilung bei.

Bei uns finden Sie

Möglichkeiten zur Entwicklung und Förderung
Strukturierte Online-Schulungen zur Einarbeitung
Regelmäßige Personalgespräche mit Potenzialanalyse
Flache Hierarchien
Personalunterkünfte für den Start
Bonus für die Empfehlung neuer Mitarbeiter
Bonus für die Vertretung von Kollegen in unseren anderen Hotelstandorten
Garantierter Ausgleich Ihrer Überstunden
Zuschuss zum Jobticket Deutschland
Mitarbeiterraten ab 19 Euro in unserem eigenen Hotel-Portfolio und günstige Mitarbeiterraten bei Hilton Worldwide
Ermäßigungen für Freunde und Familie innerhalb unserer Hotelmarken und bei Hilton Worldwide
Sprachkurse-Angebot nach Bedarf
Mitarbeiter-Events (z. B. Sommerfest oder Weihnachtsfest)
25 % Nachtzuschlag
Zahlreiche interne Trainingsmöglichkeiten (Hilton University)
Corporate Benefits und Benefits.me-Programm

Unsere Wunschvorstellung

Ausbildung in einem anerkannten Ausbildungsberuf in der Gastronomie
Bei fehlender Ausbildung - mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder einer vergleichbaren Industrie
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse auf kompetentem Sprachniveau (Level B2/C1)
Hohe Gast- und Serviceorientierung
Kommunikationsstärke und Selbständigkeit

Kontakt

Möglicherweise haben Sie noch Fragen. Dann kontaktieren Sie uns in der Personalabteilung unter (030) 5858 383 74 oder unter jobs@fmhos.com. Schicken Sie uns Ihre Bewerbung im pdf-Format an jobs@fmhos.com (max. 15 MB), oder laden Sie Ihre Bewerbung direkt über unser Bewerberportal hoch.

Vollständige Bewerbungsunterlagen nicht zur Hand? Der Lebenslauf reicht aus.

Ansprechpartner: Manuel Schmalfeld, Hotel Manager

Auf diese Stelle bewerben

Über uns

Ein Hotel der Foremost Hospitality

Foremost Hospitality hat sich auf die Entwicklung und das Management von Hotels spezialisiert. Wir sind Franchisepartner der Hilton Hotel Gruppe und betreiben derzeit 8 Hotels (9 Hotels ab 2025) unter den Marken Hilton Garden Inn und Hampton by Hilton. Wir legen großen Wert auf einen angenehmen und persönlichen Aufenthalt für alle unsere Gäste. Deshalb stehen Service und Professionalität für unsere 250 engagierten Mitarbeiter an erster Stelle.

Your New Workplace

At your new workplace, Hilton Garden Inn Munich City Centre West and Hampton by Hilton, you will benefit from the central location and its modern, urban design. The hotel is not only an attraction for business travelers and tourists, but also offers our employees an attractive working environment. The highlight is the show kitchen in our restaurant 'Alpe Adria'.

Our business hotels offer you the opportunity to join us, to learn continuously and to grow personally and professionally. Join us now, become part of our team as a Chef de Partie, Full time.

Insights

Hilton Garden Inn Munich City Centre West
Hampton by Hilton Munich City Centre West

Your daily business

Taking into account all hygiene requirements, you will not only prepare à la carte dishes, but also use your experience in the banquet.
You organize the processes in the kitchen, prepare the daily and evening menus and support other colleagues in the kitchen if required.
You will ensure order and cleanliness in the kitchen and buffet area of our hotel, including the refrigerators and storage.
You use your working materials professionally and properly.
In addition, you are responsible for the correct storage and efficient use of ingredients and raw materials.
You work closely with all colleagues in the house, you exchange ideas and contribute ideas for improvement in your department.

We offer

Opportunities for development and promotion
Structured online training courses for induction
Regular staff appraisals with potential analysis
Flat hierarchies
Staff accommodation for the start
Bonus for recommending new employees
Bonus for standing in for colleagues at our other hotel locations
Guaranteed compensation for your overtime
Subsidy for the Jobticket Germany
Employee rates from 19 euros in our own hotel portfolio and favorable employee rates with Hilton Worldwide
Discounts for friends and family within our hotel brands and with Hilton Worldwide
Language courses as required
Employee events (e.g. summer party or Christmas party)
25 % night surcharge
Numerous internal training opportunities (Hilton University)
Corporate benefits and Benefits.me program

Our Expectation

Training in a recognized training occupation in the catering industry.
In the absence of training - at least 2 years of work experience in the catering industry or a comparable industry
Good German and English language skills at a competent level (level B2/C1)
High guest and service orientation
Strong communication skills and independence

Contact

You may still have questions. Then contact us in the HR department at (030) 5858 383 74 or at jobs@fmhos.com. Send us your application in pdf format to jobs@fmhos.com (max. 15 MB), or upload your application directly via our applicant portal.

Complete application documents not at hand? The resume is sufficient.

Contact Person: Manuel Schmalfeld, Hotel Manager

Auf diese Stelle bewerben

About us

A hotel of Foremost Hospitality

Foremost Hospitality is specialised in the development and management of hotels. We are a franchise partner of the Hilton Hotel Group and currently operate 8 hotels (9 hotels from 2025) under the Hilton Garden Inn and Hampton by Hilton brands. We attach great importance to a pleasant and personalised stay for all our guests. That is why service and professionalism are top priorities for our 250 dedicated employees.

Auf diese Stelle bewerben

Ihre Bewerbung

Wir freuen uns über Ihr Interesse an einer Mitarbeit im Hilton Garden Inn Munich City Centre West. Bitte füllen Sie das folgende Formular aus und fügen Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse bei.